长海县毛蚶子:活鲜剥、原汁洗、速冻
长海县的魅力在哪?对于吃货而言,自然是海鲜!
大连海岛旅游网今天给广大网友推荐一品海鲜,这款海鲜是最好的当月时令海鲜,这对那些不能亲自到海岛上,也不方便到岛上的朋友而言是最好的选择。
还有一点,也是最重要的一点,那就是卖宝贝的渔家很靠谱!
速冻毛蚶肉:
吃毛蚶子最好的季节就是在三月份,不仅肉质肥硕,而且味道鲜嫩,店家的毛蚶子都是自家吊笼自然养殖的,都是来自长海县瓜皮岛的无污染海域,其最大优点是新鲜,无泥沙。
刚刚打捞上来的带壳毛蚶子
由于是自家养殖,所以所有毛蚶肉都是新鲜的、打捞上来以后直接生阔肉、原汁洗净、直接速冻!
【科普毛蚶子】毛蚶子原来长这个样子。有点像蚬子。但是他的肉比蚬子厚实。而且很有嚼头。饭店里最有名的一道菜就是菠菜呛拌毛蚶子、 这个做法都跟简单。炒个青菜。拌凉菜。包饺子。做汤。都可以。
毛蚶子的做法如下、一袋一斤可以吃两到三次!长海县一般家都会养这种毛蚶子、但是大部分被岛外的商人大量收购以后慢慢出售、一是不能保证新鲜度、二是你根本不知道它是什么时侯出水的海鲜!来过海岛旅游的游客都知道海岛上大部分海鲜都是现吃现打捞、所以请大家放心吃!(相关链接 瓜皮岛海鲜 瓜皮岛旅游
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长海县毛蚶子:活鲜剥、原汁洗、速冻