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当前位置: 感受不一样的海岛风味蚬子粥
时间:2015-06-09 10:58 来源:你好小长山 作者:未知 点击:次
感受不一样的海岛风味蚬子粥
大连海岛旅游
主料：蚬子 大米
调料：食盐 食用油 胡椒粉 小葱 生姜
做法：
烧热锅倒入少许食用油放入姜蓉;
把蚬肉加入大火炒;
放入少许盐以及胡椒粉，将蚬肉炒到干盛起备用;
大米淘净之后放盐和油腌半小时左右;
米和水的比例1：6~8不等(按照个人喜好调配)，开始大火煮沸;
约二十分钟后熄火，打开锅盖;
倒入炒好的蚬肉;
继续煮约十分钟左右;
熄火后打开锅盖，放入少许盐及葱花后即可食用。
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